Receptet

Här kommer på begäran receptet på kålsalladen:

Four Seasons Salad (ungefär till 2 pers)

Rivna morötter (1-2 st)
Strimlad rödkål (1/4 huvud)
Strimlad vitkål (eller kinakål) (1/4 huvud)
Hackad vårlök (efter smak)
Hackad koriander (en knippe)
Hackad selleri (3 stjälkar)
Finhackad ingefära (skalad 3 cm bit)

Blanda allt i en stor skål och rör runt. Häll på dressingen och blanda.

Dressing:
4 msk soya
1 msk olja (raps/solros)
ca 5 droppar sesamolja
1 tsk fisksås
vitpeppar

Hacka makademianötter (cashew om det inte finns makademia) och strö över salladen vid servering.

Grillad tonfisk med svartpeppar på. Rejäl bit.
Öl, vitt vin vilket som.